Как сменить пароль администратора в hMailServer?

Удалите параметр AdministratorPassword из файла hMailServer.ini.
Переустановите hMailServer на ту же версию, что у Вас установлена. В процессе установки Вам будет предложено ввести новый пароль

подробнее здесь: https://sabini.ch/articles/kak-smenit-parol-administratora-v-hmailserver.html